2022 Red Classic
Vino je intenzivno rubinasto rdeče barve. Cvetica je mladostna, rdeče sadje, črni poper. V ustih suho, visokih kislin, srednjega telesa, nižja mera taninov, živahno.
Opis
Letnik: 2022
Sorta grozdja: 80% merlot, 20% cabernet sauvignon
Lega vinogradov: Plato.
Sestava tal: Peščenjak, ilovica.
Trgatev: Ročna trgatev.
Stekleničenje: Nefiltrirano, 1600 steklenic.
Vsebnost alkohola: 13,0 vol. %
Vsebnost skupnih sulfitov: 40 mg / l
Temperatura serviranja: Od 14 do 16°C
Značilnosti vina: Vino je intenzivno rubinasto rdeče barve. Cvetica je mladostna, rdeče sadje, črni poper. V ustih suho, visokih kislin, srednjega telesa, nižja mera taninov, živahno.
Spajanje s hrano: Svinjina, meso drobnice.
Potencial staranja: Vino je dozorelo in primerno za uživanje, svoj vrhunec bo verjetno doseglo ob starosti 6 let.
Vinifikacija
Vinifikacija: Spontana fermentacija z maceracijo 5 dni.
Zorenje: 12 mesecevc v velikem hrastovem sodu.
